越後泉山　菅名岳ホームページ

　■　清酒『菅名岳・初呑み切り』について

越後五泉の名峰「菅名岳」山中、ブナの原生林に湧き出る「どっぱら清水」は炎暑でも涸れることなく、大雨でも濁ることのない豊かな水量を誇る湧き水です。その水質は、透明感のある淡麗な酒を造るには最適といわれる超軟水です。
酒造りのすべてに関わっている水、水により決まる酒質。「どっぱら清水」で酒を造ってみたい…。
そんな想いの蔵元と賛同して集まった酒販売店（越後泉山会）の熱意により清酒『菅名岳』は生まれました。

平成１8年　第７7回関東信越酒類鑑評会　優秀賞受賞（2部門）
平成１８年春、全国新酒鑑評会で栄えある金賞受賞

　初呑み切りとは酒造りが終わり、６～8月に酒の出来具合を調べるために杜氏、蔵人がタンクを1本1本き酒質を調べる事。このお酒はその時のお酒です。

　■　詳細説明

日　時	2010年6月11日（金）、終了開催時間は18：30～20：30 (受付6：00PM）
場　所	新潟市、ANAクラウンプラザホテル新潟　3F・飛翔の間
参加費	お一人様6000円（チケットは各越後泉山会会員店又はANAクラウンプラザホテル新潟にて発売。）
定　員	500名
内　容	・寒九の水仕込み　清酒・菅名岳と新鮮な日本海の魚を含む料理。・また2010年完成オリジナルカクテルの試飲・お土産（菅名岳本醸造３００ml）　カクテル名【菅名Happy Hour】
アトラクション	1.特別講演会　女流噺家　水都家　小鶴様　　　●演目　落語 2.ウェルカムJAZZ演奏　田中祐人様　ジャズヴァイオリニスト
主　催	越後泉山会　●越後泉山会事務局　TEL 0250-43-3187
共　催	菅名岳窮むの会
協　賛	近藤酒造株式会社・五泉ファッションタウン推進協議会・お茶の淺川園五泉ニット工業協同組合・JAみらい五泉園芸連・咲花温泉佐取館・ANAクラウンプラザホテル新潟・ベルメイトコーヒー（株）白根大郷梨中村観光果樹園

▲参加お申し込みは、お近くの越後泉山会会員・酒販店まで